COSA BOLLIVA IN PENTOLA, STORIA DELLA GASTRONOMIA FIORENTINA - Le Ragazze di San Frediano
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COSA BOLLIVA IN PENTOLA

Cosa mangiavano i Romani quando fondarono Florentia? E i mercanti medievali, seduti nei loro sontuosi palazzi? Dove si trovavano i mercati alimentari della città? Quali delizie venivano servite durante i folli banchetti medicei? E ancora: quali piatti preferivano gli artisti, e cosa possiamo imparare dalle raffigurazioni del cibo nelle Ultime Cene?
A queste e a molte altre domande cercheremo di rispondere durante un percorso che intreccia la grande storia con la vita quotidiana, fatta di pietanze, odori e sapori dimenticati.

 

Luogo di incontro: piazza della Repubblica, sotto la colonna dell’Abbondanza.

Durata: due ore

 

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